グレープフルーツ

グレープフルーツ

グレープフルーツの自生地、成分、効能について。産地は主にイスラエル、アメリカです。主要成分はヌートカトンなどが含まれています。作用としては、消化器系、活力促進などの作用をします。グレープフルーツはパラダイスという言葉を語源としています。この香りは体に重くのしかかったストレスを取り去り、活きる喜びを回復してくれます。

グレープフルーツとは？

グレープフルーツ（学名：”Citrus” X ”paradisi”）は亜熱帯を原産とするカンキツ 柑橘類である。グレープフルーツは様々な種類があるが、その色で呼び分けるのが一般的である。
グレープフルーツの木は、常緑樹であり5-6ｍの丈のものが良く見られるが、成長を続ければ13-15ｍにもなる。その葉は15cmほどの長さで細長く、花は5cmほどの大きさで白く4枚の花弁がある。実は10-15cmほどの大きさで黄色く、球形だがでこぼこしている。中の身が白や赤のものも広く栽培されている。pomelo、toronjaや、pamplemousseと呼ばれることもある。19世紀の後半まで主に観賞用として栽培されていた。
1750年代に西インド諸島のバルバドスで発見されたのが最初とされ、ブンタン（英名：pummelo、学名：”Citrus grandis”）とオレンジ（学名：”Citrus sinensis”）が自然に交配したもので前者の特徴を多く受け継いでいる。セミノールやミネオラ (minneola) はグレープフルーツにタンジェリンを掛け合わせることで、オロブランコはグレープフルーツの4倍体に無酸ブンタンをかけあわせることで生まれた。1800年代にshaddockからグレープフルーツと呼ばれるようになったが、これはまるでブドウ (grape) のように木になることからつけられた。1830年代にブンタンから別の種、学名を”Citrus paradisi”とされたが、1950年代になるまで自然交配の結果に生まれた種であるとは認識されていなかった。その後、学名は”Citrus” X ”paradisi”に変更された。

情報元：wikipedia
URL:http://ja.wikipedia.org

グレープフルーツゼリー＆ティー
... グレープフルーツの皮を器代わりに♪ 香りづけに、グレープフルーツのリキュール、 ラズール を使いました。 ボトルデザインも、夏らしくて好き。リキュールの色もブルー♪ グレープフルーツティー。 以前ご紹介した＜H.R.Higgins＞ のアールグレイを使い ...
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グレープフルーツのフルフルジュレ
... んまいー♪ 確かグレープフルーツジュース２００ｃｃに対して　ゼラチンは１～２グラムだったかな。暑いからササッと作ってみたら　思った以上においしい★グレープフルーツをしぼって　果肉ごと作ってもおいしいだろうな♪今度作ったときに ...
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