片栗

片栗

片栗の自生地、成分、効能について。北海道、本州、四国に自生する植物です。名前の由来は栗の子葉に似ていることから片栗という名前が付いたといわれています。含まれている主な成分はデンプンなどです。作用する主な症状は強壮、また、切り傷、擦り傷、疲労、胃腸の不調に効果を発揮します。

片栗とは？

『カタクリ』より : カタクリ
生物の分類 分類
界:植物界 :en:Plantae Plantae
門:被子植物門 :en:Magnoliophyta Magnoliophyta
綱:単子葉植物綱 :en:Lilliopsida Lilliopsida
科:ユリ目 :en:Liliales Liliales
科:ユリ科 :en:Liliaceae Liliaceae
属:カタクリ属 :en:Erythronium Erythronium
種:カタクリ E. japonicum
Erythronium japonicum
:en:Katakuri Katakuri,
Dogtooth violet
カタクリ（学名 ”Erythronium japonicum”）はユリ科カタクリ属に属する多年草。
比較的日光の差す落葉広葉樹林の林床に群生し、早春に下を向いた薄紫から桃色の花を咲かせる。春を告げる「スプリング・エフェメラル」の一つ。葉には帯紫色の模様がある。
早春の3～4月のみ地上部を展開し、5月上旬頃には葉や茎は枯れてしまう。種子にはアリが好むエライオソームという物質が付いており、アリに拾われることによって生育地を広げている（同様の例はスミレなどにも見られる）。発芽1年目の個体は細い糸状の葉を、2年目から7・8年程度までは卵状楕円形の一枚の葉だけで過ごし、鱗茎が大きくなり、二枚目の葉が出てから花をつける。なお、鱗茎は毎年更新し、なおかつ旧鱗茎の下に鱗茎が作られるため鱗茎は深くなる。

情報元：wikipedia
URL:http://ja.wikipedia.org

豆腐のステーキ 　片栗粉・・・
つーかよー、男の一人暮らしの家に、片栗粉なんて無いって、いや、普通に豆腐買ってきて、ネギ買ってきてさぁ作ろうと思ったら、本には片栗粉まぶぜっていや、置いてねーよ。 　やっぱり、料理には香辛料とか ...
情報元ＵＲＬ
片栗粉の原料はカタクリ
片栗粉 、、、 料理には欠かせない素材。中華料理のとろみ付けや肉にまぶして焼いたりと silvwin的には結構使いまくりだったり。そんな片栗粉、原料はじゃがいもで常識だと思ってたら元は カタクリ （ユリ科多年草） だったとは、、、。 ...
情報元ＵＲＬ

content