ソバ
ソバの自生地、成分、効能について。日本全域に自生している植物です。名前の由来は、種が三稜形なことから、角を意味するそば、また耳をそばだてるから由来しているといわれています。ソバに含まれる主な成分は、フラボノイド、デンプン、ビタミンB、ミネラルです。作用としては、消炎、強壮、血管拡張、また疲労、自律神経失調症などに効果があります。
ソバ
生物の分類 分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目: タデ目 Polygonales
科: タデ科 Polygonaceae
属: ソバ属 ” Fagopyrum”
種: ソバ ”F. esculentum ”
学名
Fagopyrum esculentum Moench
和名
英名
Buckwheat
ソバ(そば、蕎麦)は、タデ科の一年草。及びその実の粉末と、それによる麺、その調理品。(麺については蕎麦参照)
情報元:wikipedia
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