柳蓼

柳蓼

柳蓼の自生地、成分、効能について。日本全域に自生している植物です。名前の由来は、噛むと辛くて口の中がただれるほどであることから由来したといわれています。柳蓼に含まれている成分は、辛味成分、ポリゴジアール、タデオナールなどが含まれています。作用としては、利尿、消炎、解毒また、食中毒、むくみ、発熱、虫さされなどに効果を発揮します。
柳蓼
ヤナギタデ (タデ科タデ属) 別名をホンタデというように、普通にタデというと柳蓼のことです。葉っぱがピリッと辛く、香辛料として料理に使われるのも柳蓼です。 花は ボントク蓼 によく似ています。 テーマ: 季節の花たち - ジャンル: 写真
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柳蓼
鮎の塩焼きを食べる時に使う「蓼酢」には柳蓼の葉っぱを使うらしい。 テーマ: 野草の写真 - ジャンル: 写真
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