ユズ

ユズ

ユズの自生地、成分、効能について。東北地域より西に自生している植物です。名前の由来は、中国で酸味が大切に扱われ、柚子と言う木の酸を意味することから由来しています。ユズに含まれている主な成分は、フラボノイド、精油、リナロール、などを含みます。作用としては、血行促進、コレステロール低下、抗アレルギー、また、疲労、リウマチ、冷え、風邪、食欲などに効果があるとされています。

ユズとは？

ユズ
生物の分類 分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目: ミカン目 Rutales
科: ミカン科 Rutaceae
属: ミカン属 Citrus
種: junos
学名
Citrus junos
和名
ユズ（本ユズ）
ユズ（ゆず、柚子）は、ミカン科の常緑植物で、柑橘類の1つ。
一般的にユズと呼ばれる物は本ユズ（ラテン名 ”yuzu”、学名 ”Citrus junos”）である。果実は比較的大きい。一方で花ユズ（ラテン名 ”hanayu” ないし ”hanayuzu”、学名 ”Citrus hanaju”）と呼ばれ、果実は小型であるが早熟性のユズがある。おおよそ日本では両方をユズと言う、ないしは混同している。

情報元：wikipedia
URL:http://ja.wikipedia.org

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